Bacardí presentó la gran final argentina del Bacardí Legacy Cocktail Competiton 2019. Santiago Elkin, , se consagró como el gran ganador y representará a nuestro país en la gran final mundial con su cóctel ‘Fuego’
El concurso de coctelería más prestigioso del mundo eligió a Santiago Elkin de Docks Bar en la gran final mundial en Ámsterdam
Bacardí, la emblemática marca de ron Premium líder del mundo, realizó la gran final argentina del Bacardí Legacy Cocktail Competition 2019 en La Usina del Arte junto a más de 150 invitados. Santiago Elkin de Docks Bar, se consagró como el ganador gracias a su creación “Fuego”, luego de competir con Gabriela Nevada, de SHOUT Brasas & Drinks, y Pablo Pestinante de Ceviche (Rosario) por un lugar en la final mundial que se disputará en mayo en la ciudad de Ámsterdam.
“La final fue un broche de oro que coronó meses y meses de trabajo. Fue un momento hermoso que pude compartir con grandes profesionales que aman lo que hacen pero que, por sobre todas las cosas, son compañeros y personas gigantes. Y justamente la pasión y el compañerismo que veo en esta profesión fueron las cosas que me inspiraron a crear este cóctel. El fuego que todos llevamos dentro y el calor que nos brindamos unos a otros hacen que nos sintamos como hermanos, familia, y nos convierten en compañeros de vida.” Santiago Elkin
Los 3 bartenders finalistas presentaron sus tragos, contaron su historia y demostraron su destreza frente al prestigioso jurado: María Barrutia, Directora del Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE); Inés de los Santos, bartender, owner de Julep, tragos ricos y creadora de Isla, Renato “Tato” Giovannoni, bartender, consultor en coctelería y dueño de Florería Atlántico Bar y Gustavo Vocke, Brand Ambassador de Grupo Cepas. Todas las presentaciones tenían la combinación perfecta entre ingredientes perdurables a través del tiempo y la autenticidad de su autor, utilizando como base Bacardí Carta Oro, Bacardí Carta Blanca o Bacardí 8 años, simples y fáciles de replicar.
Las recetas de los otros dos finalistas: Gabriela Nevada y Pablo Pestinante:
Como nunca antes, esta edición atravesó un reñido período de promoción, en donde cada uno de los semifinalistas incluyó su cóctel en la carta del bar en el que trabajan y en otro bares, educó a su staff en la elaboración de su cóctel original y realizaron originales acciones en sus redes sociales para conquistar al público y convertirse en los favoritos del concurso. Así, Santiago logró destacarse con su profesionalismo.
“El Bacardí Legacy es la oportunidad perfecta para celebrar y demostrar la calidad de las barras de Argentina. Este año recibimos gran cantidad de recetas del interior del país, lo que significa un enorme orgullo para la marca al descubrir nuevas propuestas y saber que los bartenders se animan a ampliar sus horizontes. Será un honor para nosotros que Santiago Elkin nos represente en la final mundial y que ‘Fuego’ se convierta en un nuevo legado de Bacardí” aseguró Gustavo Vocke, Brand Ambassador de Grupo Cepas.
A través de un período de promoción que incluyó un gran recorrido por bares de todo el país e incluso la producción de un short film, Santiago buscó demostrar que la pasión que lleva dentro nunca se apagará. “Fuego es algo que está en el interior de cada persona que ama su profesión. Quería crear un cóctel que rompiera con el concepto clásico y se destaque por su corazón y su poder”.
LA RECETA GANADORA
‘Fuego’ por Santiago Elkin Moreno
- 45ml Bacardí Gran Reserva 8 años
- 15ml Martini Extra Dry Vermouth
- 5ml Vino Malbec
- 10ml Almíbar especiado de canela y anís
- 5ml Jugo de limón
- 1 gota de tabasco
Desde 2001, el Bacardí Legacy se convirtió en la competencia global de coctelería más prestigiosa del mundo dirigida a creativos y talentosos bartenders que buscan convertir a su trago en los próximos “Bacardí Legacy Cocktails”, intentando encontrar un nuevo clásico para la marca.
Agradecimientos: Candela Bastide / Urban
Acerca de BACARDÍ
Conocido como el ron del murciélago, durante más de un siglo Bacardí ha mantenido la posición número uno en el mundo. Sus rones -destilados más de tres veces, añejados, mezclados y filtrados más de cinco veces- definen la categoría de rones de primera calidad.
Acerca de GRUPO CEPAS
Grupo Cepas es uno de los referentes más relevantes del mundo de las bebidas en Argentina y Latinoamérica. Con sus raíces en Italia en 1850, y habiendo iniciado sus actividades en Argentina en 1934 (controlado por la familia Gancia en el país), lidera el mercado en los diferentes segmentos donde participa a través de marcas con una encomiable trayectoria, tales como Gancia, Terma, Bacardi y Martini, entre otras. Sus productos se destacan por su reconocimiento, calidad y proyección de mercado, en el mundo de los aperitivos, las bebidas alcohólicas de alto grado y el universo de las bebidas saludables sin alcohol.
Se han destacado a lo largo de su trayectoria como una compañía enfocada en la innovación constante. Un claro ejemplo de ello ha sido el desarrollo en la Argentina y su consecuente proyección regional, de categorías como los RTD (Ready To Drink) con marcas pioneras y líderes como Pronto y Dr. Lemon.
Honrado en sus raíces vitivinícolas, participa también en el universo del vino y de los espumantes, en múltiples segmentos de consumo, mediante sus bodegas Viniterra y Orfila, y a través de marcas con un expertise centenario en espumantes, como lo son Gancia y Martini. Grupo Cepas apuesta al constante crecimiento y evoluciona a través de una gestión anclada en procesos sustentables, utilizando tecnología de punta en cada una de las etapas que componen su negocio.
Grupo Cepas ha ampliado su portafolio de productos a través de acuerdos estratégicos como el que se realizó con Brown Forman para la distribución de sus marcas Jack Daniel’s, Finlandia y El Jimador, y el acuerdo con Distell Group para la distribución exclusiva del licor en crema Amarula en todo el país. Además, ha adquirido las subsidiarias de Bacardí en Chile y Uruguay, como puntapié inicial de un plan de expansión regional.
